Argia Renda
Il cioccolato risulta essere in maniera oramai confermata dai nutrizionisti e più in generale, dalla scienza, come tra i pochi elementi, apparentemente, della cucina e del contesto dolciario che hanno più effetti positivi che negativi, a patto di scegliere le varianti più “pure” che possono rivelarsi anche inaspettatamente salutari perchè possiedono vari elementi come quelli … Leggi tutto
La mortadella forse è il più conosciuto ed utilizzato salume italiano essendo composto da varie parti di carne di suino, oramai considerato un vero e proprio fiore all’occhiello della produzione Made in Italy di tipo gastronomico e per questo rientra anche nei prodotti che si possono consumare senza particolari sensi di colpa, anzi dai valori … Leggi tutto
Considerato un “insaccato di pregio”, la breasola nella sua variante più “pura” proviene da un’area molto specifica del nord Italia, anche se oramai viene sviluppata in modo pressochè identico anche nelle zone limitrofe alla zona della Valtellina, che è l’unica di fatto a garantire le migliori condizioni ambientali per lo sviluppo di questo apprezzato prodotto … Leggi tutto
Ogni tanto cerchiamo ricette sfiziose, per cambiare sapore e proporre nuove alternative ai nostri cari o anche ai nostri ospiti. Ecco, perché anche con le zucchine ci si può sbizzarrire a tentare cose nuove, piatti speciali e ricchi di nutrienti e di sani prodotti della terra. Quindi, proviamo a capire come preparare le zucchine in … Leggi tutto
Quando parliamo di mozzarella, stiamo parlando di un alimento che spesso è sulle nostre tavole e non richiede grande attenzione nella preparazione, essendo possibile da mangiare direttamente intera o condita con altri ingredienti come il pomodoro o la lattuga. Ma cosa succede se il nostro quoziente intellettivo supera i 130 e il desiderio di mozzarella … Leggi tutto
Bere caffè con lo zucchero è un’abitudine molto diffusa in quanto non a tutti piace il sapore “puro” di questa bevanda che è amatissima proprio per la versatilità di consumo, anche se da oramai molto tempo proprio le sostanze dolcificanti raffinate come proprio lo zucchero. Anche per questo motivo da diversi anni si sono moltiplicate … Leggi tutto
E’ “allerta tonno“, soprattutto quello in scatola, almeno stando a diversi portali e tantissimi apparenti esperti dell’alimentazione che definiscono la carne ricavata da questo pesce un tempo comunissimo anche nelle acque italiane ma che da oramai diversi anni in diminuizione: la versione scatolata è tra le più apprezzate per praticità e capacità nutrizionali ma è … Leggi tutto
La bava di lumaca è divenuta con prepotenza una vera e propria soluzione cosmetica che ha applicazioni diffusissime, che riescono a sfruttare le ottime quanto diversificate proprietà, che hanno una spiccata presenza nelle creme ed altre soluzioni anti age, legate al pubblico femminile ma non solo. E’ una soluzione naturale che spesso si trova anche … Leggi tutto
Quando si dice pane fresco, si dice pane fatto in casa, o comunque cucinato e cotto dentro un forno professionale, ma seguendo le regole antiche. Non possiamo dire che quando il pane è fresco, cotto il giorno stesso in cui si compra, possa fare male; ma bisogna anche considerare che ci sono degli aspetti, spesso … Leggi tutto
Il mito delle carote nella dieta di tutti i giorni è spesso legato alla quantità di vitamina A, che secondo tante tradizioni e miti “fa bene alla vista” permettendo secondo questa logica un vero e proprio potenzialmento seppur leggero della capacità di sfruttare questo importante ambito sensoriale. Come spesso accade però è utile separare il … Leggi tutto
